嘉泉 幻の酒 特別純米酒

家人も昨日は休みだったが今日は仕事へ行っているので、過日実家へ行った時に福生の田村酒造場で購入した酒を開けた。

嘉泉　幻の酒　特別純米酒　720ml

酒の名前も色々あるけれど、きれいな字面の名前だなあと眺める。

日本酒度は＋２と、ほんのり辛口程度なのだろうか。

開けて見ると、ほのかに香る程度の香りが来る。この所、開けた瞬間から独特の香りが漂う酒を飲んでいたせいか、一瞬あれ？と思ってしまう。

色はほとんど感じられない。澄んだ透明感。
口当たりがよくて、癖がなく非常に飲みやすい。辛さよりも、米の甘さという表現をするのだろうか、そういう味がする。
気を付けないと“わー、飲みやすいなー”って沢山飲んでしまいそうな感じ。