土鍋買ったよ

市販の少量用鍋の素が数社から様々な味で発売されていて、一人でも鍋物をする時代だというのに、我が家には鍋物をする土鍋がなかった。
家人にとって鍋物は、薄っすい出汁味で苦手な野菜を大量に食べさせられて、大好きな肉を食べられない（ほとんど入っていない）苦行の食事だったので（肉が買えなかったのではなく母親が“濃い目の味や肉は毒”のように言う人）、『冬だから鍋食べたいね』という気持ちにならないのだそうだ。
だが私は鍋物が食べたい。
「一人鍋しようかな。」

一人分なら全部入れて煮込める程度の小振りな土鍋（7号というサイズ）を通販で購入した。
届いたその日の内に通販屋さんの指示に従って片栗粉を使って“目止め”をしておいた。
そして初一人鍋。

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
鶏ガラスープで煮て、味ぽんで食べた。
凄いね、多すぎたかもと思ったのにペロリと食べちゃったよ。
実はこの鍋物自体初めて食べたのだけれど、白菜がこんなに美味しく食べられるとは思わなかった。（白菜の美味しさがイマイチ解らないまま大きくなった人）

今年は一人で鍋をつつくことにしよう。
鍋物に日本酒サイコーです。