赤ワイン

家でも外でもワインは飲まない。
ワイン苦手派にありがちな“ワインを飲むと頭が痛くなる”のだ。
ワインで頭が痛くなるのは、添加されている酸化防止剤のせいだという話がある。それが私自身に当てはまるかどうかは調べたことはないし、必ずしも酸化防止剤のせいでもないようで、単純にアルコール類に弱い人もいる。
私もどちらかというと酒は好きで美味しく呑んでいるのに、日によって頭痛のする時がある。
以前実家へ行った時に、料理用に買ってあるけれど飲んだらジュースみたいで美味しかったのよと母が飲ませてくれたワインが、口当たりが良くて本当に美味しかった。

長野県　株式会社アルプス　酸化防止剤無添加　信州コンコード甘口
大分前に買ってあって、台所の戸棚にしまってあった。 暗所なので変化はしていないと思うのだけれど……
　
注ぐのがヘタクソで、泡立ってしまった。
香りはとても良い。

赤ワイン独特の渋みはあるが、不味くなっている印象はないし、むしろ美味しい。
実はワインの中では赤の味が好きだ。(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
酸化防止剤を使っていないということは酸化が早いということだろうから、どんどん飲んでしまおう。
ちなみに頭は痛くならなかった。