ルビーチョコレート

夕方、陽が落ちてきて薄暗くなってから、はたと気付いた。
クリスマスケーキの予約していない！
我が家は家人と2人きりの家庭なわけなのだが、誕生日だのクリスマスだのとしっかりホールケーキを購入する(だから血糖値が下がらない)。
近所で気に入っている洋菓子店があり、そこのデコレーションケーキが好きなのだ。毎年クリスマスケーキは大体12月15日に予約を締め切る。
「まだクリスマスケーキの予約はできますでしょうか？」
車を飛ばして(制限速度)、無事に予約ができた。
そしてショーケースを眺めていて、ついつい買ってきてしまった。
しばらく食べていないオペラが食べたいなあと思いつつ、珍しい色味に惹かれた。

ルビーチョコレートを使用した“ルビーオペラ”
近年人気のルビーチョコレート。そういえば食べたことがなかったな。

断面もなかなかに綺麗である。
ルビーチョコレートは酸味が感じられると言われているが、印象としてはほんのりという程度。家人も苦手ではなさそうなので、また食べたいな。