みちこざくら 純米 生原酒

茨城県結城市の結城酒造で、江戸時代から続く酒蔵2棟を含めて全焼するという衝撃的なニュースを眼にしたのは5月のことだった。
そのニュースの後で発売された、少し珍しい酒。

北海道　三千櫻酒造×結城酒造　みちこざくら　純米　生原酒
結城酒造の浦里美智子杜氏が、結城酒造の人気銘柄“結ゆい”の酒米・麹・酵母を北海道の三千櫻酒造へ運び入れて、 三千櫻酒造の設備と北海道上川郡東川町の水を使って醸した酒。
ということだ。
　
現役の酒蔵杜氏が他の現役酒蔵で酒を造るというのは前代未聞だそうだし、美智子杜氏が拘った“いつも使っている米と麹を、違う酒蔵で造ったらどうなるか?”という探究心は凄いなと思う。
打栓を抜いて注ぐと、無色で透明感が強い印象。

香りは強すぎず、口当たりは幾らか甘味を感じて飲みやすい。
後からチョイ辛味や程々の酸味が追いかけてくる。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲ
この酒には結城酒造への義援金も含まれていた。
おいしく戴くことで少しでも助けになるのだったら、こんな嬉しいことはない。