鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸

確か昨年の暮れに買っておいた記憶がある。
季節限定のものは勿論、通年販売のものでも店によっては在庫確保が忙しいという話を聞く、栃木県の“鳳凰美田”という日本酒がある。
一度呑んでみたいと思っていたが、やはり人気の酒は買いたい(置き場事情で)タイミングと店にあるタイミングが合わないと買えなかった。
そうしてやっと買った。

栃木県　小林酒造　鳳凰美田　初しぼり　純米吟醸酒　無濾過本生

明治５年創業という歴史のある酒蔵で、特に手に入りにくいと話題に上るようになってきたのは、どちらかというと近年らしい。
果実のリキュールなども人気のようなので、一度呑んでみたい。
開栓してみると、フワッと優しいイイ香りがする。こういうのを吟醸香とかいうのだろうか。未だにメロンとかバナナという表現をする感じがイマイチ解らない(鼻がバカなつもりはないのだが)。

口当たりは甘い。でも嫌な甘さではなくて、すっきりと呑みやすい。
後から酸味少々でキリッと来る。
好きな人が多いのは判る気がする。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ただ、個人的な好みとしてはハマるって味ではないかな。